パスタが好きすぎて、
イタリアンの道に進んで20年…。未だに飽きずに毎日パスタ食べてます?
賄いで作るパスタを家庭でも作れる
ようにレシピ公開！
暑い日でも食べれるスタミナカルボナーラ^o^
（材料）
・パスタ 100g
・ベーコン 30g
・卵黄 1個
・生クリーム 100cc
・ニンニク 2片
・ペコリーノチーズ
（なければパルミジャーノでもOK） 30g
・黒胡椒 適量
（作り方）
①ニンニクを潰してオリーブオイルに香りを出して、ベーコンを炒める
②生クリームを入れて、軽く煮つめる
③茹で上がったパスタをフライパンに入れて、卵黄、チーズを入れて混ぜる。
④卵に熱が入り、とろみがついたら皿に盛り、胡椒もパラパラっとかけたら完成！^o^
（コツ・ポイント）
ニンニクはゆっくり香りを出してください^o^
生クリームを少し煮つめるとコクが増すので必ずつめる?
是非、お試しを^o^
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是非、アクセスしてみて下さい^o^
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